site logo
  • Anasayfa
  • Gezi
  • Dağ Doğa
  • Fikir
  • Tasarım
  • Diğer
  • Yazı Haritası
  • Bağlantılar
  • Hakkında
10 Ekim 2009 In Türkiye, Yeme-İçme

Bozcaada’dan 3 Leziz Şey

üzüm yerken zevkten 4 köşe

 

Deniz mahsulu, domates reçeli veya ada çayı olmayan 3 adalı tat

Yukarıdakilerin fotoğraflarını ben çekmemişim ve Cevher’inkileri kullanmak istemiyorum diye değil. Gerçekten. Denizden babası çıksa denizden çıkanı tanımam deyip sırtını çevirecek kadar balık sevmeyen, domates reçelinden etkilenmek bir yana biraz saçma bile bulan,  bitki çayı sevgisi gani olup da adaçayıyla yeni tanışmış ve henüz benimsememiş bir mızmız tüketiciyi bile mutlu edebilecek seçenekler olduğunu ispatlamalıyım. Ada balık restoranı demek olmasın diyorum. Kendimden farklı habitatlarda yaşayan, soluduğum havayı solumayan canlıları yemek istemiyorum, ayrı dünyaların besin zincirlerinin halkalarıyız bence. Ada dediğin dört tarafı kızgın kum ve serin sularla çevrili, iç tarafı nefis kara parçası; işte adanın en bilinen üç atraksiyonuna üç karşılık:

 

 

üzüm yerken zevkten 4 köşe
üzüm yerken zevkten 4 köşe

 

 

 

1. Bağdan çalıntı üzüm

Ada’da taze meyve sebze çok lezzetli, ama daha lezzetli olan böğürtlen toplarken kenarda durdukları yerden aklımızı çelen üzümler. Zaten kenardalardı canım, bize şarap olarak geri dönmeyeceklerdi. Alelacele kapıp ağzına gözüne bulaştıra bulaştıra kemirince üzümler daha lezzetli oluyor, önerilir, ama şarap sektörünü sekteye uğratmadan, kenarda kalmışları en fazla. 

 

 

 

 

 

kahve
kahveli kombo

 

 

2. Çınaraltı Kahvesi’nin türk kahvesi kombosu

Çınaraltı kahvesi bildiğin her yerde olan yaşlıca çınar altına iskemle ortamı. Yalnız burada köşedeki kapalı kısımda ev poğaçaları ve çeşitli hamurişleri de yapıyorlar, hatta biraz Türk işi (pandispanya kek üzerine puding gibi görünüyordu) tiramisuları bile var. Tatlıya doymayan ev baklavası da alabilir. Bunlardan daha tanınmış bir sunumları ise türk kahvesi menüleri. Damla sakızlı kahve gerçek bir kahvesever için sevimsiz olabilir ama bu lezzetli olduğu gerçeğini değiştirmiyor. Yanında acıbadem likörü, çikolata ve Captain Black’le servis ederek keyif kombosu haline getiriyorlar, şık olmuş bence.

  


 

 

yel değirmenlerine gün batımına götürmelik şarap
yel değirmenlerine gün batımına götürmelik şarap

 

3. Salto Amca’nın ev şarabı

Salto Amca aslında ünlü bir domates reçelcisi. Raflara dizili kırmızı kavanozların arasında küçük dükkanında domates reçeli mabedinin yaşlı keşişi gibi duruyor. Biraz ağır işitiyor, ama çok karıştırmadan, tane tane ve yüksek sesle isterseniz tezgah altından ev yapımı şarabından çıkarabilir. İçimi en keyifli şaraplar etiketsiz şişede gelir 🙂 . Şarabı çok tatlı (bu kadar anlıyorum şarap terminolojisi kullanamayacağım) ve yoğun, ben sevdim. Ada şarap cenneti ama hep ne olduğunu bildiğimiz, üzerinde üzümünün secelesi yazan şaraplar mı içeceğiz canım?

 

 

 

 

Ve tabii..

Paso kedi çekmek kaçınılmazdı: bir Bozcaada fotoğrafları dizisi

 

ayazmaya karşı biralanmak
bağlar
üzüm hırsızları
4 köşe
salhane
IMG_6077
IMG_6083
IMG_6091
mehter marşı
efes
miskin
akvaryum
süt kedisi
sarkan patiler
süt!
şaşkaloz
yel
yel
yel
IMG_6436
ege
salto amcanın ev şarabı
IMG_6465
IMG_6544
Kahve
IMG_6582
dekoratif kedi
IMG_6250
IMG_6277
IMG_6284

[Show as slideshow]
12►
ada bozcaada denenesi ege kahve liste salto amca şarap
Previous StoryBoksör Takası
Next StoryHerşeye Nar Katan Kadın

Related Articles:

  • HiPPiE-TrAiL
    Doğu Yönünde Yol
  • Uludağ’ı Tanıma

Comments: no replies

Join in: leave your comment Cancel Reply

Connect with Facebook

(will not be shared)

Hoşlama

Selam! Duygu ben. Bu da bayadır güncellemediğim güncem. Alttaki kategorilerden veya son yazılardan dolaşabilirsiniz.

Kategoriler

Son Yazılar

  • Badakistan’dan At Başı’na Orta Asya Yolları!
  • CrossFit Games 2019: Dünyayı kurtarmaya çalışan fitness akımı oyun peşinde
  • El Capitan’ın ilk serbest solo tırmanışı
  • Bazı sabahlar dağ keçileri tarafından uyandırılıyorum
  • Dawn Wall* Neden İnterneti Yıktı Geçti?
  • İznik Ultra’ya 2 Ay Kala
  • Kafka ile Kamasutra
  • Uludağ Vol. 3 – Diamond
  • Kaçkarlar’da Şelale Buz Tırmanışı!
  • Hedik neye yarar (mı)? Kask takmadan döndük..

Etiketler

2008 noel balkan turu ada aladağlar alpler anı aylaklık balkan berner oberland 2009 bivak couchsurfing dağ denenesi ege etkinlik ev misafirlikli fas güneydoğu anadolu heidi istanbul isviçre italya jest kaya tırmanışı kaçkarlar Kentler konut konut yaşam kurgusu kış faaliyeti manzara mardin MIM 411 otostop panorama proje sulağankeler sınır sıyırmalık tabiat parki tüyo vadi vize istemeyen ülkeler x'e sadakat yanardağ yol yürüyüş
aksi yazmayan herşey © aklımbaşkayerde