Büyükada benim için Aya Yorgi’ye kadar yürüyüp Yücetepe Kır Gazinosu’nun ızgara etlerine gömülmek demekti. Karşıda bitmeyen betonuyla İstanbul küçücük olurdu, küçük bardaklarda oranın içimi kolay, etkisi yokuş aşağı inişte yalpalarken anlaşılan etiketsiz şarabından içilirdi, çıkana kadar öyle acıkılırdı ki o … devamı..
Kışı sıcak şarap deneyleriyle geçirdik. Adını bilmediğim bir takım baharatlarla ve süper bir karıştırgaç olarak çubuk tarçınla haşır neşir oldum. Sonra yaz geldi, hani egzantrik meyveli hafif alkol derken Efes Pilsen One Love Festival’ın kokteyline gidebilmiş bulunduk-hayati meselesinin açıklamasına geç … devamı..
Kuzu eti yemeye Suriye’ye gitmeye gerek yokmuş yahu!
Gerçekten seviyesiz bir damak zevkim olduğunu ve blog’uma yeme içme diye kategori açmamın haddini bilmemek olarak açıklanabileceğini bu Cumartesi Kadınlar Pazarında anladım. Varsa yoksa löp et. İnsan tabii sağlıklı bitkiler, elit lezzetler, … devamı..
Antakya dediğin yenilebilen şeyler bütünüdür. Başka şeyler de var, ama yemeye devam edemeyecek kadar tokken zaman geçirmelik.
Uzun zaman Hatay ve Antakya’nın eşanlamlı olduğunu düşünmüş tek kişi ben değilimdir. Yok değilim. Biri daha eski ismidir gibi bir durum vardır … devamı..
Kahvaltıda Niğde’deki kebapçıdan adana kapıp yiyen etoburu Suriye’ye götürürseniz tabii kilo alır.. pişman değilim, yine olsa yine yerim. Kuzu eti cenneti komşunun Halep’inden, Şam’ından, Hama’sından et yemekleri yedim, jargon bilmeyen, yemek seçen, ağız tadı dehşet uyandıran halimle et aşkını yazdım.
Hayatımın bir döneminde Şirinevler’de yaşamak istiyorum.
Diğer dönemlerde Londra, New York, Bişkek, Beyrut falan düşünebilirim, neyse, önemli olan bu değil şimdi. Kanat olan yerde diğer her şey önemini yitiriyor açıkçası.
Tavuk kanada yönelik maksadını aşan sevgi gösterilerimle çevremdekileri üzebildiğimin ve … devamı..
Her şeye nar katan kadın Babakale’de bahçesinde nar ağaçları olan bir çay bahçesi işletiyor. Canı isterse ve balığı siz götürürseniz narlı balık, narlı salata yapıyor. Tam zamanlı beyaz yakalı yarı zamanlı ‘salaş mekan buldum süper trendyim’ denyosuna prim vermiyor. Kedilerin gönüllerini hoş tutuyor.
Deniz mahsulu, domates reçeli veya ada çayı olmayan 3 adalı tat
Yukarıdakilerin fotoğraflarını ben çekmemişim ve Cevher’inkileri kullanmak istemiyorum diye değil. Gerçekten. Denizden babası çıksa denizden çıkanı tanımam deyip sırtını çevirecek kadar balık sevmeyen, domates reçelinden etkilenmek bir yana … devamı..
